Como la mayoría de la gente, cuando estoy en casa, no desayuno, pero es el desayuno todos los días, todo el día cuando estoy de vacaciones. Pero a veces el desayuno se realiza durante el brunch o el almuerzo, y ahí es donde entra el bistró Del Mar. Bistro Del Mar es el desayuno, el brunch, el almuerzo o la cena en la playa. El paseo desde Pacific Vacation hasta el bistró Del Mar es un paseo por la playa por excelencia por la acera blanca frente a la playa en la bahía.
Entonces, ¿sabes cuándo estás de vacaciones y, a veces, el desayuno parece una buena idea, pero solo tienes un poco de resaca de la noche anterior? Bistro Del Mar se encarga de eso. Pizza para el desayuno y no cualquier tipo de pizza pizza gourmet. Y si lo tuyo son los huevos, pueden producirse de 100 formas diferentes. Huevos a la Mexicana, Huevos Portobello con Tomate Deshidratado y Pancetta, Huevos Rancheros con Chile Pasilla o Divorciados, Huevos "Bistro del Mar", Huevos Benedict con Salmón y Espinacas, Tortilla "Bolívar" y la lista sigue y sigue. Además, estoy bastante seguro de que el último lleva el nombre de nuestro notario local número 1. Quizás necesite panqueques; ellos también los tienen.
Dije antes que la pizza para el desayuno es la panacea. Y nada dice mejor pizza para el desayuno que bistro Del Mar. Por supuesto, tienen la tradicional pizza margarita de tomate y albahaca, Fromaggi, hawaiana, pero la mejor es probablemente la pizza de queso azul. ¡Todo hecho con pan hecho a mano y horneado en una estufa de pizza!
O qué tal mariscos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Suponga que lo suyo son los mariscos que comienzan con los camarones al ajillo, los camarones al coco con salsa de mango, los filetes de mahi-mahi de camarones rellenos de chile, el pargo rojo, el pulpo o el atún braseado y sigue mejorando a partir de ahí. Y también puede elegir un buen bistec de chuletón de Nueva York con salsa portobello o un vino tinto y salsa de ajo y camarones. Por supuesto, tienen una pechuga de pollo con salsa de mostaza porque no hacen pollo a la vieja usanza.
El menú de postres es un poco corto con solo Cream Brulé, crepes, flan, mousse de chocolate, pastel de chocolate, pastel de plátano y tacos de mango. Sin embargo, ¡los tacos de mango son realmente geniales!
Eva Samano de Lopez Mateos lot 16, Playa La Madera, Zihuatanejo, Guerrero, Mexico / Inside the Hotel Aura del Mar / CP 40894
Reservations 01-755-554-8333
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