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En Pacific Vacation, nos dedicamos a crear experiencias de vacaciones inolvidables con lujosas villas, comodidades premium y servicios personalizados adaptados a sus necesidades.

Para garantizar la experiencia culinaria más fresca y auténtica, nuestro equipo hablará con usted sobre sus preferencias culinarias a su llegada. Esto nos permite obtener ingredientes disponibles localmente con la máxima frescura. La cocina de Zihuatanejo, famosa por su rica oferta de mariscos, sin duda será lo más destacado de su estadía. Nuestros chefs se especializan en elaborar deliciosas comidas inspiradas en las raíces culinarias de la región, centrándose en mariscos frescos y métodos de cocción rápida como asar a la parrilla y saltear.

Una vez que hayas decidido tu menú, un miembro del equipo te acompañará a los mercados locales para seleccionar los ingredientes más frescos, asegurándote de que cada plato esté preparado con lo mejor que Zihuatanejo tiene para ofrecer. Esta experiencia inmersiva también te permite explorar de primera mano la vibrante cultura gastronómica local.

Además, el pan, los postres y otros productos horneados provienen de panaderías locales, lo que garantiza la mejor calidad y apoya a la comunidad local.

Priorizamos la comunicación abierta con el personal de nuestra villa para adaptarnos a cualquier alergia, sensibilidad o preferencia alimentaria. Este enfoque personalizado garantiza una experiencia gastronómica segura y agradable, especialmente para los huéspedes que no están familiarizados con los ingredientes locales y las etiquetas.

Family-Style Meal Service

At Pacific Vacation, we believe in the joy of communal dining. Meals are served family-style, where everyone at the table enjoys the same carefully crafted dish at each meal. This approach not only creates a warm, shared experience but also ensures that each dish is freshly prepared and beautifully presented. It's a wonderful way to enjoy quality time with your group, without the complexities of individual orders.

While meals are a highlight of your stay, it’s important to note that food and beverages are not included in the rental cost. This allows us to offer a fully personalized dining experience, catering to your unique preferences.

Zihuatanejo Cuisine 

Zihuatanejo’s culinary scene is one of the defining aspects of your stay at Pacific Vacation. The region is famous for its fresh seafood, locally sourced ingredients, and traditional flavors. Our chefs craft meals that showcase these vibrant, local ingredients, using techniques like grilling and sautéing to highlight the natural flavors of freshly caught seafood.

To tailor the dining experience to your tastes, we’ll discuss your preferences upon arrival, creating custom menus that reflect the best of what the region has to offer. Though food and beverages are not included in the rental, this approach ensures you enjoy the freshest local ingredients, thoughtfully prepared to suit your group’s needs.

Grocery Shopping

At Pacific Vacation, grocery shopping is required to ensure that all dietary requests, food allergies, and preferences are fully accommodated. A team member will accompany you to Zihuatanejo’s local markets, where you can personally select the freshest ingredients that meet your dietary needs.

This hands-on shopping experience not only gives you control over food costs and portion sizes, but it also ensures that any specific dietary requirements or allergies are carefully addressed. With guidance from our team, you’ll have the opportunity to immerse yourself in the local food culture while ensuring that every ingredient meets your standards. The markets accept both credit cards and cash, making it convenient and easy to enjoy this essential aspect of your stay.

Sugerencias de comidas

Opciones de desayuno inspiradas en Zihuatanejo

  • Huevos con Chorizo: un abundante plato de desayuno que incluye huevos revueltos mezclados con chorizo mexicano picante, servidos con frijoles refritos, salsa fresca y tortillas calientes.

  • Chilaquiles con Mariscos – Chips de tortilla de maíz cocidos a fuego lento en salsa roja o verde, cubiertos con camarones o pescado, queso, crema y cilantro.

  • Huevos Divorciados: un desayuno mexicano clásico que incluye dos huevos, cada uno servido con diferentes salsas (uno con salsa roja y el otro con salsa verde), separados por una capa de frijoles refritos, acompañados de tortillas calientes.

  • Huevos a la Mexicana – Huevos revueltos con tomates frescos, cebollas y chiles, servidos con frijoles refritos, aguacate y tortillas.

  • Bandejas de frutas frescas: frutas locales de temporada como mango, papaya y piña, servidas con yogur y miel para un desayuno refrescante.

Comidas ligeras inspiradas en Zihuatanejo

  • Ceviche de pescado: pescado fresco marinado en jugo de limón, mezclado con tomates, cebollas, cilantro y chiles serranos, servido con chips de tortilla crujientes. Este plato refrescante es ligero, sabroso y perfecto para un refrigerio al mediodía o una comida ligera.

  • Tacos de camarón: camarones asados o salteados servidos en tortillas de maíz suaves con ensalada de repollo fresco, pico de gallo y un chorrito de mayonesa chipotle. Una versión más ligera de los tacos tradicionales, pero aún llena de sabor.

  • Aguachile Verde: Camarones frescos marinados en jugo de limón, servidos con rodajas de pepino, cebolla morada, cilantro y aguacate en una salsa picante de chile verde. Este plato es ligero, refrescante y perfecto para el clima cálido.

  • Ensalada de Mariscos: una mezcla de mariscos locales como camarones, pulpo y pescado, mezclados con verduras frescas, aguacate, tomates y una vinagreta cítrica para una comida ligera y satisfactoria.

  • Tostadas de Atún: atún fresco braseado servido en tostadas crujientes con aguacate, cebollas rojas encurtidas y un chorrito de salsa de soja y cítricos. Ligeras, crujientes y repletas de sabor.

  • Ensalada de mango y pepino: una ensalada fresca y vibrante de mangos maduros, pepinos, cebollas rojas, cilantro y un aderezo ligero de chile y limón. Perfecta como acompañamiento o almuerzo ligero.

  • Sopa Fría de Aguacate: una sopa fría suave y cremosa hecha con aguacates frescos, lima y un toque de jalapeño, adornada con cilantro y servida con tortillas crujientes al costado.

  • Tacos Gobernador Light – Una versión más ligera de este favorito de Zihuatanejo: camarones a la parrilla salteados con cebollas, chiles poblanos y una pequeña cantidad de queso derretido, servidos en tortillas suaves con una ensalada como acompañamiento.

  • Sopa de tortilla con pollo o camarones: un caldo ligero a base de tomate con tiras de tortilla crujientes, aguacate, crema y queso, servido con una opción de pollo tierno a la parrilla o camarones para agregar proteínas sin ser demasiado pesado.

  • Ensalada Caprese con un toque mexicano: tomates frescos, mozzarella y albahaca, rociados con glaseado balsámico y cubiertos con aguacate y un toque de cilantro para una comida ligera y refrescante.

  • Carpaccio de pescado fresco: pescado local cortado en rodajas finas, rociado con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal marina, cubierto con alcaparras, cebollas rojas y hierbas frescas. Una opción delicada y sabrosa que resalta la frescura de los mariscos de Zihuatanejo.

Opciones de almuerzo y cena inspiradas en Zihuatanejo

  • Ceviche de Pescado y Camarón – Pescado y camarones recién capturados, marinados en jugo de limón y mezclados con tomates, cebollas, cilantro y chiles, servidos con chips de tortilla crujientes para un entrante ligero y refrescante.

  • Tacos de Pescado: el plato estrella de Zihuatanejo, que incluye pescado asado o frito servido en tortillas suaves, aderezado con ensalada de repollo, aderezo cremoso de limón y salsa fresca.

  • Tacos de Mariscos: una selección de camarones frescos, pulpo y otros mariscos servidos en tortillas de maíz suaves con cilantro, cebollas y mayonesa chipotle picante.

  • Tacos de Res, Cerdo o Pollo (Beef, Pork, or Chicken Tacos) – Elija entre carne tierna marinada, cerdo cocido a fuego lento (carnitas o al pastor) o pollo a la parrilla, servido con salsa fresca, cilantro, cebollas y tortillas de maíz calientes.

  • Pescado a la Talla – Un clásico de Zihuatanejo, este pescado entero se marina en una rica mezcla de especias locales y se asa a la perfección sobre una llama abierta, se sirve con arroz, frijoles y tortillas.

  • Camarones al Ajillo – Jugosos camarones salteados en aceite de ajo y chile, acompañados de arroz, una ensalada fresca y tortillas calientes.

  • Tostadas de Mariscos – Tortillas crujientes cubiertas con una variedad de mariscos frescos como camarones, pulpo o pescado, complementadas con aguacate, lima y salsa.

  • Tacos Gobernador – Tortillas suaves rellenas de camarones a la parrilla, cebollas salteadas, chiles poblanos y queso derretido, un manjar local que equilibra perfectamente los sabores ahumados y salados.

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